Премия Рунета-2020
Белгород
+2°
Boom metrics
НовостиОбщество5 февраля 2024 10:54

В Воскресенском женском монастыре Белгородской области выращивают коров и производят сыры

Помогает им в этом региональная программа «Содействие»
В монастыре пять коров джерсейской породы - Джульетта, Милка, Бусинка, Росинка и Жданка.

В монастыре пять коров джерсейской породы - Джульетта, Милка, Бусинка, Росинка и Жданка.

Фото: пресс-служба губернатора и правительства Белгородской области

В Воскресенском женском монастыре пять коров джерсейской породы - Джульетта, Милка, Бусинка, Росинка и Жданка. Об этом сообщает пресс-служба губернатора и правительства Белгородской области. Жирность молока достигает 6,5%, содержание белка – 4,2-4,4%. Эти показатели подходят для изготовления сливочного масла и сыра.

На полученные средства монахиня Ксения приобрела не только коров, но и зернодробилку с сенорезкой. Тем временем, и монахиня Анфиса заключила социальный контракт. Она делает два вида сыров - обычный и с плесенью. Кроме сыров, в монастыре делают йогурты, творог, кефир и сливочное масло.