Премия Рунета-2020
Белгород
+3°
Boom metrics
НовостиОбщество7 ноября 2023 13:12

Белгородка получила грант на разработку уникальных заквасок для производства сыров

Через год разработки молодого ученого должны быть запатентованы
Средства гранта Диана Юнович планирует потратить на приобретение специализированного оборудования и участие в профильных конференциях.

Средства гранта Диана Юнович планирует потратить на приобретение специализированного оборудования и участие в профильных конференциях.

Фото: пресс-служба губернатора и правительства Белгородской области

Студентка факультета микробиологии БГТУ им. Шухова Диана Юнович получила грант в размере одного миллиона рублей. Об этом сообщает пресс-служба губернатора и правительства Белгородской области. Средства гранта она планирует потратить на приобретение специализированного оборудования и участие в профильных конференциях. Через год разработки молодого ученого должны быть запатентованы.

Благодаря проекту Дианы Юнович «Получение бактериальных заквасок и ферментных препаратов для молочной промышленности и сыроделия» белгородские сыровары смогут создавать собственные закваски и ферменты.